REZEPT
Zutaten:
- Pizzateig
- Kürbis, in dünne Scheiben geschnitten
- Rotkohl, fein gehobelt
- Ziegenkäse, zerkrümelt
- Walnüsse, grob gehackt
- Frischer Rosmarin
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Heize den Pizza-/Raclette-Grill vor.
Roll den Pizzateig aus und lege ihn auf den Grill. Backe ihn leicht vor, bis er leicht golden ist.
Verteile eine dünne Schicht Olivenöl auf dem Teig.
Belege die Pizza mit Kürbisscheiben, Rotkohl, Ziegenkäse und Walnüssen.
Würze mit frischem Rosmarin, Salz und Pfeffer.
Backe die Pizza auf dem Grill, bis der Käse geschmolzen und der Teig knusprig ist.
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